DULCES CHIAPANECOS

Cómo bien se dice "Lo que está hecho en Chiapas, está bien hecho" a continuación en esta sección te presentaremos algunos dulces famosos de origen chiapaneco.

Nuegados 

Estos dulces se podrían escuchar algo simples, aunque sus ingredientes constan de harina de trigo, huevos, leche y azúcar rojo, son más ricos de lo que te imaginas.

Bolonas 

Este dulce es bastante similar a los nuegados, pero lo que marca la diferencia y su sabor es que estos están bañados en dulce de panela.

Gaznate 

El dulce conocido como gaznate en Chiapas en un dulce que consta de una hojuela que envuelve un merengue hecho de huevos batidos y azúcar, puede ser que suene un tanto extraño pero en verdad no puedes quedarte sin probar este delicioso dulce.

 

Melcocha 

Ya se, el nombre esta un poco fuera de o común, pero te aseguro que su sabor es muy bueno, este es un dulce elaborado únicamente con panela o azúcar quemada, durante su proceso de preparación es amasado y se le dan muchas formas, al momento de comprar la pieza puedes elegir el de tu preferencia. 

Puxinú 

Este dulce típico con origen zoque se divide en dos silabas Pu que significa semilla y Xinú que es miel.  Su original sabor esta basado en palmitas de maíz con miel de piloncillo y suele tener forma cuadricular. No puedes quedar con el antojo, tienes que probarlo!!